![Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/361283e0-914b-451d-ae5e-eec35e300289/Derivates/199ba889-668f-488a-9339-53f9b929b5b1.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salsa Schug
- 1 cdita de semillas de comino
- 1 cdita de semillas de cardamomo
- 1 cdita de pimienta negra entera
- 3 dientes de ajo, pelados
- 2 chiles verdes, sin semillas, picados (ver tip)
- 4 ramitas de cilantro fresco, sólo las hojas
- 10 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
- 40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 60 g de aceite de oliva extra virgen
- ½ cdita de sal
Hamburguesas de lentejas y zanahoria
- 65 g de queso parmesano, en trozos
- 350 g de zanahoria, en trozos (2-3 cm)
- 1 diente de ajo, pelado
- 3 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
- 80 g de echalote, pelado y en mitades
- 20 g de aceite vegetal
- 340 g de lentejas verdes, cocidas y escurridas
- 100 g de pan molido
- 2 huevos
- ½ cdita de sal, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- ½ cdita de semillas de comino
- 60 g de aceite vegetal, para freír
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pieza
- Kalória
- 757.7 kJ / 181.1 kcal
- Fehérje
- 7.3 g
- Szénhidrát
- 17.7 g
- Zsír
- 9.5 g
- Telített zsír
- 2.2 g
- Rost
- 4 g
- Nátrium
- 246.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLasaña vegetariana
1 godz.
Curry indio de verduras
40 Min
Tacos de flor de Jamaica
1 godz.
Tarta de papas y champiñones
1h 20 min.
Tostadas veganas
25min
Parmentier de setas
1h 10min
Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini
1h 20 min.
Risotto de granada, queso azul y brandy
45min
Chile relleno de picadillo de tempeh
55min
Falafel de zanahoria
30 min.
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1 godz.
Falafel de coliflor y lentejas rojas
2 Std. 30 Min