Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha
TM6 TM5

Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha

4.4 (7 értékelés)

Összetevők

Pão naan

  • 50 g manteiga cortada em pedaços
  • 150 g água
  • 1 c. chá de fermento de padeiro seco
  • 50 g iogurte
  • 300 g farinha tipo 65
  • 3 c. sopa de óleo
  • 2 pitadas de açúcar
  • ½ c. chá de sal

Couve-flor com especiarias

  • 700 g couve-flor, só os floretes, cortados ao meio
  • 250 g grão-de-bico cozido escorrido
  • 1 dente de alho
  • 40 g mel
  • 40 g molho de soja
  • 30 g manteiga de amendoim
  • 1 c. chá de gengibre em pó
  • 20 g água
  • 1 c. chá de paprika fumada
  • 1 - 2 pitadas de piripíri
  • 1 - 2 pitadas de pimenta preta
    vagy 1 - 2 pitadas de pimenta branca
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar

Dip de feta e hortelã

  • 8 folhas de hortelã
  • 4 pés de aneto, só as folhas
  • 150 g queijo feta cortado em pedaços
  • 1 c. sopa de sumo de limão
  • 30 g iogurte
  • 80 g pepino cortado em pedaços

Tahini

  • 5 g coentros, só as folhas
  • 80 g pasta de sésamo (tahini)
  • 100 g água
  • ½ c. chá de matcha
  • 2 - 3 pitadas de sal

Montagem

  • 200 g abacate cortado em fatias (1-2 cm)
  • 200 g maçã Granny Smith cortada em fatias
  • Coentros, só as folhas q.b. p/ guarnecer
  • 2 limões cortados em quartos

Tápérték
ekkora adagban: 1 unidade
Kalória
1725 kJ / 412 kcal
Fehérje
13 g
Szénhidrát
36 g
Zsír
22 g
Telített zsír
7 g
Rost
6.9 g
Nátrium
617 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése