Kompatibilis verziók
Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Caldo de borrego
- 2 cebolas cortadas em metades (160 g aprox.)
- ½ cabeça de alho cortada horizontalmente
- 5 - 6 pés de tomilho
- 500 - 600 g pá de borrego c/ osso
- Sal q.b. p/ temperar
- Pimenta q.b. p/ temperar
- 600 g abóbora-manteiga cortada em pedaços
- Azeite q.b. p/ regar
- 100 g cenoura cortada em pedaços (3 cm)
- 50 g talo de aipo cortado em pedaços (3 cm)
- 1200 g água, mais 2-3 c. sopa de água p/ o tabuleiro
- 2 folhas de louro
Ravioli e abóbora assada
- 300 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 3 ovos
- 15 g azeite
- 1 ½ c. chá de sal
- 100 g queijo ricota
- 2 c. sopa de molho de soja
- 1 - 2 pitadas de noz-moscada
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
- Água q.b. p/ cozer ravioli
- Tomilho, só as folhas q.b. p/ guarnecer
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2014 kJ / 481 kcal
- Fehérje
- 27 g
- Szénhidrát
- 47 g
- Zsír
- 20 g
- Telített zsír
- 7 g
- Rost
- 5.2 g
- Nátrium
- 563 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSopa de alho-francês e frutos do mar
1sa
Creme cor de laranja
50min
Caldo de bacalhau e brócolos
30 dk
Sopa de noodles
35 dk
Menu: Creme de couve-flor, curgete e ervilhas e truta em presunto
Nincs értékelés
Vichyssoise com maçã verde
45 Min
Sopa ácida picante
4h 45min
Harira - Sopa de lentilhas com carne
2 Std.
Sopa rica
1h 10min
Creme light de brócolos e curgete
35 dk
Crème au Moulin Vert
40 dk
Sopa de ananás com gambas picantes
Nincs értékelés