Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
1
pollo, (aprox. 1,5 kg), en piezas (ver Tip)
vagy 1500 g de muslos de pollo sin piel - sal, al gusto, para sazonar
- pimienta negra molida, al gusto, para sazonar
- 60 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 250 g de cebolla blanca, en mitades
- 3 dientes de ajo, pelados
- 20 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 300 g de jitomate triturado
- 1000 g de agua
- 1 cda de concentrado de caldo de res
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 4 cdas de Marsala, seco o dulce
- 170 g de trigo bulgur
- 15 g de mezcla de hierbas frescas, (p.ej. cilantro, eneldo, estragón, perejil, etc.), sólo las hojas, picadas, para decorar
- ½ limón amarillo, en rebanadas, para decorar
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 2762.1 kJ / 660.2 kcal
- Fehérje
- 42 g
- Szénhidrát
- 28.5 g
- Zsír
- 41.5 g
- Telített zsír
- 15.5 g
- Rost
- 5.5 g
- Nátrium
- 406.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCarne en su jugo, estilo Jalisco
30 min
El mejor pavo navideño
4 godz. 40 min
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40min
Lasaña San Valentín
1h
Bisteces rápidos para dos
35 Min
Entomatado de cerdo
1h
Espaguetti con albóndigas
55 Min
Salpicón de res
1h
Pastel de carne
50 Min
Picadillo con rajas
25min
Adobo con carne
50 Min
Cerdo entomatado
50 Min