Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Sellado de la carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- 800 g de lomo centro de cerdo
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Salsa y cocción de la carne
- 200 g de chalotas cortadas en cuatro
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 400 g de vino blanco
- 300 g de agua
- 20 g de miel de abeja
- 50 g de damascos deshidratados
- 50 g de ciruelas descarozadas deshidratadas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2051 kJ / 490 kcal
- Fehérje
- 28.9 g
- Szénhidrát
- 24.1 g
- Zsír
- 26.1 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
45 Min
Solomillo al whisky
45 Min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1ωρ. 10 λεπτ.
Burrito de pollo con salsa chipotle
40 Min
Ternera con setas al brandy
45 Min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4u. 30min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1 Std. 40 Min
Callos a la asturiana
1ωρ. 20 λεπτ.
Presa de cerdo con salsa de mango
30min
Carrilleras de ternera estofadas
9 godz.
Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
30min
Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes
12j 45 menit