Gnocchi allo zafferano con sugo al radicchio

Gnocchi allo zafferano con sugo al radicchio

3.7 18 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 30p

4 porzioni

Összetevők

Gnocchi

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (2-3 mm)
300 g farina tipo 0
10 g di burro
1 bustina di zafferano

Condimento

300 g di radicchio le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di latte

30 g di ricotta, ben scolata (o panna)

Terminare la preparazione

30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 18.5 g

Kalória 2301 kJ / 550 kcal

Zsír 14.7 g

Rost 7.7 g

Szénhidrát 91.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fantasia di gnocchi 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2óra 30p

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35p

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

1óra 15p

Zuppa di bietole

35p

Paccheri zucca e gamberoni

50p

Frittatine di pasta

3óra 30p

Farrotto integrale alle verdure

50p

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40p

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1óra 30p

Bigoli con ragù di anatra

2óra

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45p

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30p

Összes megjelenítése