Scotch Eggs with celeriac and carrot salad

Scotch Eggs with celeriac and carrot salad

Nincs értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 50p
6 portions

Összetevők

Eggs
  • eggs (53-63 g each) cold
    6
  • water to fill to 1 l mark
Celeriac-carrot salad
  • celeriac cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • carrots cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • yoghurt, 3,5% fat
    100 g
  • mayonnaise
    20 g
  • lemon juice freshly squeezed
    10 g
  • honey
    10 g
  • salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    2 pinches
Scotch Eggs
  • shallots halved
    50 g
  • parsley leaves only
    2 sprigs
  • beef, boneless sinew free, cut in pieces (3 cm)
    600 g
  • eggs (53-63 g each)
    2
  • mustard
    15 g
  • breadcrumbs
    70 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • flour for flouring
    20 g
  • oil for deep-frying
    1500 g

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 462 kcal / 1933 kJ
Fehérje 32.8 g
Zsír 26 g
Szénhidrát 24.8 g
Rost 3.3 g
Telített zsír 5.7 g
Nátrium 742 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése