Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 800 g de mejillones limpios
- 2 dientes de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- 1 chalota en mitades
- 20 g de aceite de oliva
- 1 pimienta de Cayena seca entera (választható)
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimentón
- 450 g de agua
- nata
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 ración
- Kalória
- 6192 kJ / 1480 kcal
- Fehérje
- 126 g
- Szénhidrát
- 133 g
- Zsír
- 49 g
- Telített zsír
- 6 g
- Rost
- 28 g
- Nátrium
- 4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrema de gambones
45min
Crema de ahumados y gambas
40min
Mazamorra cordobesa
10 min
Sopa de pescado
55min
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35min
Crema de marisco
40min
Crema de canónigos
20min
Bombones de gambón y su bisque
1hod. 50min
Crema reina de almendras
30min
Sopa de mejillones con fideos
30min
Sopa de lentejas con batata y pasta
35min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1h