Aromatische Kressesuppe

Name: Aromatische Kressesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Zwiebeln; 10 g Butter; 200 g Erdäpfel, mehlig; 700 g Wasser; 6 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Schlagobers; 3 Packungen Kresse; 1 Bund Petersilie, frisch; 1 - 2 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst; 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen; 1 - 2 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 10p

Összes idő 30p

Adag 4 Portionen

Összetevők

80 g Zwiebeln, halbiert
10 g Butter
200 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
700 g Wasser
6 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
100 g Schlagobers
3 Packungen Kresse, abgeschnitten
1 Bund Petersilie, frisch (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 - 2 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben

Tápérték: ekkora adagban: 1 Portion
Kalória: 658 kJ / 157 kcal
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 10 g
Zsír: 12 g
Telített zsír: 6 g
Rost: 10 g
Nátrium: 17 mg