Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pangritata
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 40 g Ciabatta (ca. 1 Scheibe), in Stücke geschnitten (2 cm)
- 1 Zweiglein Petersilie, frisch, nur Blätter
- 20 g Olivenöl
- 30 g Pinienkerne
Gemüsenudeln
- 100 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 2000 g Wasser
- 100 g Brokkoli, in Röschen gebrochen
- 100 g Zucchini, in Scheiben geschnitten (ca. 5 mm)
- 400 - 500 g Spargel, grün, geputzt und gedrittelt
- 50 g Zuckererbsen
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g Pilze, frisch, geviertelt
- ½ TL Chiliflocken, getrocknet
- 40 g Olivenöl
- 4 Zweiglein glatte Petersilie, frisch, nur Blätter
- 250 g Cherrytomaten, halbiert
- 1 ¼ TL Salz, 1-2 Prisen für die Tomaten
- 2 - 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 250 g kurze Hartweizennudeln, getrocknet (z. B. Penne, Farfalle, Hörnchen)
- 60 g Butter, in Stücken
- 180 g Schlagobers
- 4 Stängel Basilikum, frisch, nur Blätter, zum Garnieren
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2848 kJ / 680 kcal
- Fehérje
- 20 g
- Szénhidrát
- 47 g
- Zsír
- 46 g
- Telített zsír
- 19 g
- Rost
- 7 g
- Nátrium
- 690 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGefüllte Zucchini mit Tomatenreis
1 Std. 40 Min
Tiroler Kasnock’n
1 Std.
Bohneneintopf mit Gerste
40min
Wurzelgemüse-Nester mit Ei und Kräuter-Mayonnaise
45min
Erdäpfel-Karfiol-Laibchen
1 Std. 25 Min
Spaghetti mit Kichererbsensugo
40min
Gemüsegulasch
1 Std.
Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
50 Min
Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing
1 Std.
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50 Min
Süßkartoffel-Spinat-Curry mit Blumenkohlreis
40min
Gemüsepuffer vom Backblech
40min