Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 10p
4 Portionen
Összetevők
-
Jakobsmuscheln frisch, groß (ca. 500 g)12
-
Salz1 Prise
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
natives Olivenöl extra mit Zitronengeschmack2 ½ EL
-
Wasser etwas mehr zur Kühlung1400 g
-
Eiswürfel
-
Butter2 ½ EL
-
Zitronensaft2 EL
-
Knoblauchzehen halbiert3
-
Zitronenschale, gerieben2 Prisen
-
Honig1 TL
-
Weißwein50 g
-
Thymian, frisch zum Garnieren3 Zweiglein
-
Meersalzflocken zum Garnieren1 Prise
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 4 Portionen
Nátrium
1804 mg
Fehérje
56.6 g
Kalória
2226 kJ /
532 kcal
Zsír
14.7 g
Rost
0.6 g
Telített zsír
2.8 g
Szénhidrát
41.8 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Einfach. Selbst. Gemacht.
234 Recept
Ausztria
Ausztria
Sous-vide
20 Recept
Ausztria
Ausztria
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Kokos-Bao Buns mit Garnelen
1óra 45p
Waldorfsalat mit Weintrauben
1óra
Kürbis-Radieschen-Salat
10p
Parmesancracker
20p
Linsensalat
45p
Strammer-Max-Salat
30p
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40p
Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
1óra 20p
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1óra 10p
Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat
40p
Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren
1óra 45p
Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing
20p