Kompatibilis verziók
Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 Tintenfische, ganz, mittelgroß, jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
- 20 g Semmelwürfel
- 5 g Petersilienblätter
- 10 g Weißwein, trocken
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- 1400 g Wasser
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Schlagobers
- 2 Prisen Safran, etwas mehr zum Garnieren
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 958 kJ / 229 kcal
- Fehérje
- 23 g
- Szénhidrát
- 6 g
- Zsír
- 12 g
- Telített zsír
- 5 g
- Rost
- 0 g
- Nátrium
- 521 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Lachsrolle
4h 30 min
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35 min
Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich
10min
Brokkolisalat mit Pinienkernen
5 min
Bruschetta mit Tomate und Mozzarella
25min
Geräucherter Forellenaufstrich
5 min
Curry-Coleslaw
40min
Schinkenrollen mit französischem Salat
1h 40min
Karotten-Käse-Dip
15min
Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss
40min
Linsensalat
45min
Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen
40min