Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

4.2 19 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 55p
4 porciones

Összetevők

  • 200 g de tofu firme en cubos (2 cm)
  • 2 cdita de sal
  • agua hirviendo, para cubrir
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 chile rojo, fresco sin semillas, picado
  • 5 g de hojas de cilantro, frescas
  • 20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
  • 70 g de salsa de soya
  • 550 g de agua
  • 4 cdas de azúcar morena
  • 2 cdas de vinagre de arroz
  • 160 g de zanahoria en trozos
  • 200 g de col blanca en trozos
  • 20 g de aceite vegetal
  • 100 g de poro en rodajas (1 cm)
  • 150 g de quinoa blanca enjuagada y escurrida (ver tip)
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 50 g de chícharos
  • 4 hojas de cilantro, frescas para decorar
  • 1 chile rojo, fresco sin semillas, picado, para decorar
  • 10 g de semillas de ajonjolí (választható) para decorar

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 1019.8 mg
Fehérje 17.3 g
Kalória 1602.5 kJ / 383 kcal
Zsír 12.3 g
Rost 9 g
Telített zsír 1.3 g
Szénhidrát 54.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése