Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Poolish
- 100 g di farina di forza (W 320-330)
- 100 g di acqua (temperatura fra i 22-23°)
- 1 g di lievito di birra fresco
Impasto
- 520 g di farina tipo 0 (W 240)
- 250 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 20 g di malto in polvere
-
20
g di strutto
vagy 20 g di olio extravergine di oliva - 10 g di sale
- 3 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- sale grosso, a piacere
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pezzo
- Kalória
- 262.7 kJ / 62.8 kcal
- Fehérje
- 1.3 g
- Szénhidrát
- 9.1 g
- Zsír
- 2.1 g
- Telített zsír
- 0.8 g
- Rost
- 0.6 g
- Nátrium
- 766.4 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Pane valdostano noci, uvetta e fichi
6h
Panini alla zucca
4 Std.
Pane ai cereali con i semi
3h 10 min
Pizzette rosse
4 Std.
Panini al latte e cioccolato
3 Std.
Panini all'olio
3h 10 min
Pane di segale
3 Std. 20 Min
Pane Roti
1 Std.
Panini all'olio (TM6)
1 Std. 10 Min
Il pane di Altamura
4 Std.
Bottoncini al latte semidolci (TM6)
45min
Panini cotti a vapore
2 Std. 10 Min