Eszközök és tartozékok
Cazuela de rape rusadir
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
6 raciones
Összetevők
-
2 ñoras sin semillas
-
4 dientes de ajo
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
½ cucharadita de comino molido
-
4 - 5 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
-
100 g de caldo de pescado
-
4 - 6 ramitas perejil fresco
-
50 g de aceite de oliva
-
300 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
15 g de azúcar (választható)
-
1000 g de cola de rape sin piel con hueso en rodajas de 3 cm
-
180 g de guisantes en conserva escurridos
-
60 g de pimiento rojo en conserva en tiras
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Nátrium
343.4 mg
Fehérje
8.5 g
Kalória
652 kJ /
156 kcal
Zsír
9.2 g
Rost
4 g
Telített zsír
1.4 g
Szénhidrát
9.9 g
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Spanyolország
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