Bolognese sauce

4.5 1.1K értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 512.8 mg

Fehérje 32.5 g

Kalória 2500 kJ / 597.5 kcal

Zsír 45 g

Rost 3.5 g

Telített zsír 15.5 g

Szénhidrát 13.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

The Basic Cookbook 120 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

The Basic Cookbook 183 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

NZ mustard sauce

15p

Sambal kacang (peanut sauce)

35p

Fermented beetroot dip

25óra

Diane sauce

20p

Teriyaki sauce

25p

Wholegrain mustard

120óra

Miso dressing

5p

Avocado dressing

10p

Celery leaf gremolata

5p

Char siew sauce

10p

Traditional Worcestershire sauce

35p

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5p

Összes megjelenítése