Morcillo de ternera guisado con castañas

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.3 28 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 16óra
6 raciones

Összetevők

  • 250 g de castañas secas peladas (pilongas)
  • 70 g de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo en mitades
  • 1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
  • 200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 200 g de puerro en rodajas
  • 100 g de zanahoria en rodajas
  • 60 g de dados de beicon
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 200 g de vino tinto
  • 50 g de oporto
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 - 5 granos de pimienta negra
  • 1 hoja de laurel seca
  • 250 g de caldo de carne

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 298.6 mg
Fehérje 55.8 g
Kalória 2048 kJ / 490 kcal
Zsír 19.5 g
Rost 4.5 g
Telített zsír 4.4 g
Szénhidrát 22.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése