Eszközök és tartozékok
Aspic d'asperges
Előkészítés 10p
Összesen 24óra
8 portions
Összetevők
-
410 g d'asperges blanches en bocal (660 g poids net total)
-
1 sachet de gelée au madère
-
250 g d'eau
-
5 œufs moyens (53-63 g) froids
-
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (I)
-
3 c. à soupe de mayonnaise au citron
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
-
2 tranches de saumon fumé coupées en lamelles
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
817.8 mg
Fehérje
9.1 g
Kalória
582.1 kJ /
140.1 kcal
Zsír
10.4 g
Rost
1 g
Telített zsír
2.4 g
Szénhidrát
2 g
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10 Recept
Franciaország
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