Crema de foie con huevo a baja temperatura
TM31 TM5 TM6

Crema de foie con huevo a baja temperatura

4.0 (65 értékelés)

Összetevők

  • 10 g de boletus deshidratados
  • 1500 g de agua
  • 4 huevos a temperatura ambiente
  • 175 g de foie mi-cuit de pato
  • 70 g de caldo de carne
  • 40 g de nata
  • 50 g de vino Pedro Ximénez
  • 5 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 4 pellizcos de curry en polvo
  • 4 ramitas de cebollino fresco picado
  • 4 rebanadas de pan tostado

Tápérték
ekkora adagban: 1 ración
Kalória
1334 kJ / 319 kcal
Fehérje
5.9 g
Szénhidrát
8.7 g
Zsír
29 g
Telített zsír
7.7 g
Rost
0.5 g
Nátrium
1398.4 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése