Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

4.3 12 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

8 raciones

Összetevők

8 codornices
25 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos
120 g de puerro
4 dientes de ajo
50 g de brandy
75 g de vino blanco
500 g caldo de pollo
½ cucharadita de sal
600 g de zanahorias en trozos de 3 cm
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 hoja de laurel seca
1 ramita de romero fresco
1200 g de agua
30 g zumo de limón
80 g de mantequilla
1 vaina de vainilla (solo las semillas)
15 g de maicena
1 - 2 pellizcos de pimentón
4 - 6 de cebollino fresco picado

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 503.2 mg

Fehérje 21.4 g

Kalória 128 kJ / 307 kcal

Zsír 20.8 g

Rost 2.7 g

Telített zsír 8.1 g

Szénhidrát 8.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1h

Espaldilla guisada al vino tinto

1h 35min

Currywurst (salchichas con salsa agridulce alemana)

25min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1h 10min

Samosas de morcilla de berenjena

1h 15min

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45min

Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)

1h

Costillas con salsa de miel y bourbon

2h 30min

Fiambre de cerdo con aceitunas

27h

Carbonade flamande (Bélgica)

1h 40min

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30min

Összes megjelenítése