Kompatibilis verziók
Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Wolno gotowany bulion z cielęciny
- 600 g dyni piżmowej obranej, pokrojonej na ok. 5 cm kawałki
- 2 łyżki oliwy z oliwek, do skropienia dyni i kości cielęcych
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia dyni, plus dodatkowa ilość do smaku
- 1 ½ - 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 600 g kości cielęcych, podzielonych na 5-7 cm kawałki
- 10 g sosu sojowego
- 250 g warzyw, mieszanych (marchewki, korzenia pietruszki, korzenia selera, pora), pokrojonych na kawałki
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego
- 1400 g wody
Ravioli z dynią
- 300 g mąki pszennej, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 3 jajka
- 15 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania ravioli
- 100 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 15 g sosu sojowego
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- woda, do gotowania ravioli
- liście tymianku, świeże, do dekoracji
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porcję
- Kalória
- 1390.7 kJ / 332.2 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 48.2 g
- Zsír
- 9.8 g
- Telített zsír
- 3 g
- Rost
- 4 g
- Nátrium
- 1038.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTurecka zupa z czerwonej soczewicy i kaszy bulgur
30min
Barszcz na zakwasie z uszkami
123 Std. 50 Min
Zupa bolońska
25 min
Zupa szpinakowa z batatami
35 min
Zupa z zielonej soczewicy i papryki
40min
Zupa krem z marchewki z pieczoną ciecierzycą
35 min
Grecka zupa z soczewicy
40min
Prosta i uniwersalna zupa z kawałkami warzyw
50min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50min
Zupa z kalarepy
1h
Zupa ziemniaczana
1h
Krem z kalafiora z czarną soczewicą
1h 50 min