Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 66 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 20p

1 La recette complète

Összetevők

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 La recette complète

Nátrium 1272 mg

Fehérje 25 g

Kalória 7784 kJ / 1859 kcal

Zsír 195 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 104 g

Szénhidrát 5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Mode sauce 17 Recept
Benelux

Sauces 14 Recept
Benelux

Sauces chaudes 7 Recept
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pesto à l'ail des ours

10p

Sauce béchamel

15p

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15p

Rillettes de poulet

6óra

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25p

Aïoli

5p

Mélange d'épices à steak de Montréal

5p

Variations autour du beurre - Café de Paris

30p

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

50p

Sauce bordelaise

45p

Sauce hollandaise

25p

Tahiné maison

25p

Összes megjelenítése