Piernas de pato en salsa de blueberry y verduras salteadas en cocción lenta TM6

Piernas de pato en salsa de blueberry y verduras salteadas en cocción lenta TM6

5.0 1 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 3óra 30p

4 porciones

Összetevők

Piernas de pato en cocción lenta

50 g de cebolla en trozos
60 g de zanahoria pelada y en trozos
50 g de rama de apio en trozos
20 g de aceite de oliva extra virgen
2 piernas de pato, con piel y hueso (aprox. 350-400 g c/u) (ver tip)
500 g de agua (ver tip)
2 hojas de laurel secas
½ cdita de sal

Salsa de blueberry y montaje

200 g de blueberry frescos
35 g de azúcar morena
25 g de mantequilla sin sal
2 - 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
80 g de zanahoria (aprox. 1 pza), en rebanadas diagonales
80 g de cebolla morada en gajos (1-2 mm)
200 g de pulpa de calabaza de castilla en cubos (2 cm)
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
60 g de vinagre balsámico
germinado de alfalfa o de veruras, para decorar

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 341.5 mg

Fehérje 20 g

Kalória 2137.8 kJ / 510.8 kcal

Zsír 37 g

Rost 7.1 g

Telített zsír 10.5 g

Szénhidrát 22.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

SABORES DE OTOÑO 16 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Adobo con carne (TM6)

50min

Curry de calabaza y pollo

40min

Queso relleno yucateco

3h

Pollo tikka masala

6h 40min

Tacos de lechuga

1h

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45min

Conejo a la cazadora

50min

Pollo Cantones con vegetales

35min

Bowl de pollo Shawarma

1h

Albóndigas al cilantro con calabacitas

50min

Aguacates rellenos con ensalada de pollo low carb

35min

Estofado de ciervo

1h

Összes megjelenítése