Kompatibilis verziók
Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6,Mark Southon)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Watercress and mint pesto
- 120 g extra virgin olive oil
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), plus extra grated, to serve
- 2 garlic cloves
- 20 g freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
- 50 g raw unsalted cashews
- 100 g watercress, trimmed, leaves and soft stalks only
- 30 g fresh mint, leaves only
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Lamb ragù
- 20 g olive oil
- 5 garlic cloves
- 200 g red onions, cut into wedges
- 60 g pancetta, cut into pieces
- 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
- 100 g red wine
- 400 g canned crushed tomatoes
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 800 g boneless lamb shoulder, cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- 40 g salted butter
- cooked pasta of choice, to serve (see Tips)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3749.2 kJ / 892.7 kcal
- Fehérje
- 60.8 g
- Szénhidrát
- 10.6 g
- Zsír
- 66.7 g
- Telített zsír
- 19.4 g
- Rost
- 6.7 g
- Nátrium
- 1940.6 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCreamy chicken curry and rice
45 Min
Gozleme
1 Std. 40 Min
Family chicken galette
1 Std. 55 Min
Firecracker stuffed butternut pumpkin
55 Min
Bourbon pork ribs
5h 50min
Zucchini, ham and corn bites
40 Min
Sticky pork belly with jasmine rice
1 Std.
Beef madras
1 Std. 30 Min
Beef Burgundy
1 Std. 45 Min
Tandoori chicken
1 Std. 35 Min
Zucchini slice
45 Min
Chicken and almond stir-fry
30min