Eszközök és tartozékok
Lebanese-style hommus
Előkészítés 5p
Összesen 13óra 15p
800 g
Összetevők
-
dried chickpeas250 g
-
bicarbonate of soda1 tsp
-
water plus to soak and rinse1000 g
-
freshly squeezed lemon juice to taste80 - 100 g
-
tahini100 g
-
garlic clove to taste1
-
sea salt to taste1 tsp
-
ice cubes80 g
-
olive oil to drizzle1 - 2 tbsp
-
ground cumin to sprinkle½ tsp
-
paprika to sprinkle½ tsp
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 800 g
Nátrium
3362.5 mg
Fehérje
69.2 g
Kalória
7323.9 kJ /
1750.5 kcal
Zsír
89.4 g
Rost
40.6 g
Telített zsír
11.8 g
Szénhidrát
187 g