Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel

Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel

5.0 5 értékelés

Előkészítés 1óra 35p

Összesen 2óra 25p

1 Komplettes Rezept

Összetevők

Vorbereitung für Marmelade und Brot

Butter zum Einfetten
Haferflocken zum Ausstreuen

Karotten-Walnuss-Brot

Dinkelkörner
150 g
Brotgewürz nach Geschmack
2 - 3 TL
Karotten in Stücken
200 g
frische Germ
20 g
Weizen-Vollkornmehl
350 g
Walnüsse
80 g
Wasser
300 g
Apfelessig
1 EL
Salz
3 TL
Zucker
½ TL
Haferflocken zum Bestreuen

Brombeer-Birnen-Marmelade

Zucker, fein
600
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
Birnen geschält, entkernt, in Stücken
300 g
Brombeeren
500

Kürbiskernaufstrich

Kürbiskerne
50 g
Knoblauchzehe
1
Magertopfen 20% Fett
250 g
Crème fraîche
125 g
Kürbiskernöl
20 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Schinkenaufstrich

Schinken, gekocht, geräuchert Aufschnitt in 1 cm Streifen
200 g
Essiggurkerl halbiert
60 g
Butter in Stücken
50 g
Ingwer, gemahlen (választható)
¼ TL
Thymian, getrocknet
¼ TL
Cayennepfeffer
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Nelken, gemahlen (választható)
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Salz
2 Prisen
Estragonsenf
2 - 2 ½ TL
Weißweinessig
2 TL

Brot, Topfenfüllung und Marmelade

Zucker
100 g
Magertopfen
250 g
Naturjoghurt
100 g
Weichweizengrieß
25 g
Vanillepuddingpulver (für 0,5 l)
½ Packung
Vanillezucker
1 ½ TL
Eier
2
Zitrone nur abgeriebene Schale und Saft
¼
Marillen
400 g

Topfenstrudel- und Brotfertigstellung

Butter
70 g
gezogener Strudelteig aus dem Kühlregal
6 Blätter

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Komplettes Rezept

Nátrium 9370 mg

Fehérje 257 g

Kalória 37585 kJ / 8979 kcal

Zsír 269 g

Rost 97.6 g

Telített zsír 108 g

Szénhidrát 1312 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix Friend - spart Zeit 32 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spargel-Risotto mit Garnelen

50p

Bao Buns mit Gemüsefüllung

2óra

Sterzwurst (Polentarolle)

8óra 45p

Spargeleintopf

45p

Brombeermarmelade mit Crémant und Vanille

30p

Grünes Spargel-Risotto

45p

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

1óra

Spargel mit Chilikruste und Tomatendip

1óra

Moussaka Wraps

50p

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24óra

Rahmdalken mit Erdbeeren

25p

Karibische Wraps

50p

Összes megjelenítése