Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Karotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel

Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Karotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel

5.0 5 értékelés

Előkészítés 1óra 35p

Összesen 2óra 25p

1 Komplettes Rezept

Összetevők

Vorbereitung für Marmelade und Brot

Butter zum Einfetten
Haferflocken zum Ausstreuen

Karotten-Walnuss-Brot

Dinkelkörner
150 g
Brotgewürz nach Geschmack
2 - 3 TL
Karotten in Stücken
200 g
frische Germ
20 g
Weizen-Vollkornmehl
350 g
Walnüsse
80 g
Wasser
300 g
Apfelessig
1 EL
Salz
3 TL
Zucker
½ TL
Haferflocken zum Bestreuen

Brombeer-Birnen-Marmelade

Zucker, fein
600
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
Birnen geschält, entkernt, in Stücken
300 g
Brombeeren
500

Kürbiskernaufstrich

Kürbiskerne
50 g
Knoblauchzehe
1
Magertopfen 20% Fett
250 g
Crème fraîche
125 g
Kürbiskernöl
20 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Schinkenaufstrich

Schinken, gekocht, geräuchert Aufschnitt in 1 cm Streifen
200 g
Essiggurkerl halbiert
60 g
Butter in Stücken
50 g
Ingwer, gemahlen (választható)
¼ TL
Thymian, getrocknet
¼ TL
Cayennepfeffer
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Nelken, gemahlen (választható)
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Salz
2 Prisen
Estragonsenf
2 - 2 ½ TL
Weißweinessig
2 TL

Brot, Topfenfüllung und Marmelade

Zucker
100 g
Magertopfen
250 g
Naturjoghurt
100 g
Weichweizengrieß
25 g
Vanillepuddingpulver (für 0,5 l)
½ Packung
Vanillezucker
1 ½ TL
Eier
2
Zitrone nur abgeriebene Schale und Saft
¼
Marillen
400 g

Topfenstrudel- und Brotfertigstellung

Butter
70 g
gezogener Strudelteig aus dem Kühlregal
6 Blätter

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Komplettes Rezept

Nátrium 9370 mg

Fehérje 257 g

Kalória 37585 kJ / 8979 kcal

Zsír 269 g

Rost 97.6 g

Telített zsír 108 g

Szénhidrát 1312 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix Friend - spart Zeit 32 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Grießauflauf mit Mohn und Kirschen

50p

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24óra

Karibische Wraps

50p

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

1óra 20p

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14óra 30p

Zwetschken-Schichtdessert mit Vanillecreme

30p

Brombeermarmelade mit Crémant und Vanille

30p

Fischsuppe mit Gemüse

40p

Reisauflauf mit Äpfeln

1óra 45p

Rotkrautlasagne mit Tofu-Béchamelsauce (vegan)

1óra 35p

Superhelden-Omelettes

50p

Kunterbunte Gemüsefladen

20p

Összes megjelenítése