Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza

Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza

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Előkészítés 15p

Összesen 30p

4 raciones

Összetevők

Chistorra de merluza

3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
300 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas en trozos
1 cucharada de pan rallado
1 clara de huevo (reserve la yema)
10 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (választható)

Huevos rotos con patatas y chistorra de merluza

500 g de patatas
1 cucharadita de sal
100 g de agua
100 g de aceite de oliva virgen extra
4 huevos a temperatura ambiente

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 767 mg

Fehérje 23.9 g

Kalória 1504 kJ / 360 kcal

Zsír 19.8 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 3.6 g

Szénhidrát 21.5 g

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Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 145 34 Recept
Spanyolország

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