Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío

Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío

3.6 8 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 20p

4 raciones

Összetevők

1600 g de agua
30 g zumo de limón
3 - 4 pellizcos de sal
4 medallones de solomillo de ternera de 3 cm de grosor (200 g c/u)
40 g de cebolla en mitades
70 g de mantequilla en trozos
80 g de Marsala
1 cucharadita de extracto de buey
600 g de batatas en trozos (2-3 cm)
100 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 cucharaditas de granos de pimienta verde escurridos
1 - 2 cucharadas salsa de soja
½ cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de ajo en polvo
20 g de aceite de oliva virgen extra

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 891 mg

Fehérje 46 g

Kalória 2770 kJ / 660 kcal

Zsír 31 g

Rost 4.9 g

Telített zsír 18 g

Szénhidrát 39 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 143 35 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Paletillas de cordero asadas

2óra 40p

Panes al vapor con pollo teriyaki

30p

Costillas con salsa de miel y bourbon

2óra 30p

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40p

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1óra 5p

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1óra 30p

Oreja a la madrileña (Madrid)

1óra 10p

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1óra

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1óra 15p

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1óra 5p

Carrilleras de ternera estofadas

9óra

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45p

Összes megjelenítése