Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío

Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío

3.6 8 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 20p

4 raciones

Összetevők

1600 g de agua
30 g zumo de limón
3 - 4 pellizcos de sal
4 medallones de solomillo de ternera de 3 cm de grosor (200 g c/u)
40 g de cebolla en mitades
70 g de mantequilla en trozos
80 g de Marsala
1 cucharadita de extracto de buey
600 g de batatas en trozos (2-3 cm)
100 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 cucharaditas de granos de pimienta verde escurridos
1 - 2 cucharadas salsa de soja
½ cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de ajo en polvo
20 g de aceite de oliva virgen extra

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 891 mg

Fehérje 46 g

Kalória 2770 kJ / 660 kcal

Zsír 31 g

Rost 4.9 g

Telített zsír 18 g

Szénhidrát 39 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 143 35 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sándwich cubano

1h

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1h 45min

Samosas de morcilla de berenjena

1h 15min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7h 20min

Paletillas de cordero asadas

2h 40min

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55min

Cuscús de cordero

1h 5min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5h

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2h 20min

Chili chorizo dog - EEUU

2h 50min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

1h 10min

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

50min

Összes megjelenítése