Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío

Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío

3.6 8 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 20p

4 raciones

Összetevők

1600 g de agua
30 g zumo de limón
3 - 4 pellizcos de sal
4 medallones de solomillo de ternera de 3 cm de grosor (200 g c/u)
40 g de cebolla en mitades
70 g de mantequilla en trozos
80 g de Marsala
1 cucharadita de extracto de buey
600 g de batatas en trozos (2-3 cm)
100 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 cucharaditas de granos de pimienta verde escurridos
1 - 2 cucharadas salsa de soja
½ cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de ajo en polvo
20 g de aceite de oliva virgen extra

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 891 mg

Fehérje 46 g

Kalória 2770 kJ / 660 kcal

Zsír 31 g

Rost 4.9 g

Telített zsír 18 g

Szénhidrát 39 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 143 35 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sándwich cubano

1 Std.

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 Std. 45 Min

Samosas de morcilla de berenjena

1 Std. 15 Min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 Std. 20 Min

Paletillas de cordero asadas

2 Std. 40 Min

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55 Min

Cuscús de cordero

1 Std. 5 Min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 Std.

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2 Std. 20 Min

Chili chorizo dog - EEUU

2 Std. 50 Min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

1 Std. 10 Min

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

50 Min

Összes megjelenítése