Eszközök és tartozékok
Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
Előkészítés 10p
Összesen 30p
4 portions
Összetevők
-
15 g d'huile végétale
-
15 g de gingembre frais finement tranché
-
510 g de travers de porc en morceaux (5 cm)
-
60 g de cassonade, émietté60 g de sucre candi rocher émietté
-
30 g de vin de riz chinois (Shaoxing Hua Diao)
-
60 g de vinaigre de riz
-
30 g de sauce soya
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
520.4 mg
Fehérje
20.5 g
Kalória
1937.4 kJ /
463.1 kcal
Zsír
33.7 g
Rost
0.1 g
Telített zsír
9.8 g
Szénhidrát
16.1 g
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