Kompatibilis verziók
Solomillo de cerdo con salsa de coco, pan de ajo naan y ensalada de pepino TM6
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ensalada de pepino
- 400 g de pepino, en rebanadas (3 mm)
- 50 g de cebolla cambray, en rebanadas (2 mm)
- 3 cdas de jugo de limón recién exprimido
- 3 cdas de leche de coco
- 1 cdita de azúcar, o al gusto
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
Panes naan de ajo
- 2 dientes de ajo, pelados
- 50 g de mantequilla, en cubos
- 160 g de agua
- 1 ½ cdita de levadura seca instantánea
- 300 g de harina de trigo
-
2
cdas de aceite de coco
vagy 2 cdas de aceite vegetal - 2 cditas de sal fina
- 1 pizca de azúcar
Lomo de cerdo
- 1 cdita de semillas de cilantro
- ½ cdita de semillas de fenogreco
- 1 cdita de comino en polvo
- 20 g de aceite vegetal
- 1 diente de ajo, pelado
- 250 g de solomillo de cerdo, sin tendones, deshuesados, cortados en tiras (1 cm x 3-4 cm), secadas con toallas de papel
Coconut sauce
- 3 dientes de ajo, pelados
- 2 chiles, frescos, sin semillas, picadas
- 1 echalot, cortado en mitades
- 30 g de aceite de coco
- 100 g de nuez de la india
- 100 g de leche de coco
- 50 g de agua
- 5 g de salsa de soya
- 10 g de jugo de limón recién exprimido
- 5 g de azúcar morena
- 1 pizca de pimienta de cayena molida
- 1 pizca de sal fina, o al gusto
- 1 pizca de pimienta negra recién molida, o al gusto
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 2136 kJ / 501 kcal
- Fehérje
- 19 g
- Szénhidrát
- 46 g
- Zsír
- 27 g
- Telített zsír
- 12 g
- Rost
- 3.4 g
- Nátrium
- 941 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFilete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Torta de chilaquiles de la Condesa
35min
Paletillas de cordero asadas
2 Std. 40 Min
Filetes rusos con acelgas y tomate
35min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20min
Sándwich de filete de res
2h 30min
Tacos ahogados en salsa de chile piquín
1 Std.
Filete a la pimienta
20 min
Queso relleno yucateco
3h
Oreja a la madrileña (Madrid)
1 Std. 10 Min
Pollo en chile mulato
30 Min
Pollo al cilantro y cuscús
30 Min