Ιταλική πίτσα bianca
TM6

Ιταλική πίτσα bianca
(Nincs értékelés)
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Προζύμι

  • 3 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 1400 γρ. νερό
  • 100 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 150 γρ. αλεύρι χωριάτικο
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού

Ζύμη πίτσας

  • 400 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 1480 γρ. νερό, και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
  • 10 γρ. αλάτι
  • 15 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού
Tápérték
ekkora adagban: 1 μερίδα
Kalória
1644.3 kJ / 393 kcal
Fehérje
12.6 g
Szénhidrát
75.5 g
Zsír
2.2 g
Telített zsír
0.6 g
Rost
3.9 g
Nátrium
646.3 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése
Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

(5)

3h 40min

Ψωμί ολικής του τοστ

Ψωμί ολικής του τοστ

(36)

1 godz.

Πολύσπορο ψωμί

Πολύσπορο ψωμί

(6)

3 Std. 20 Min

Γεμιστά ψωμάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις

Γεμιστά ψωμάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις

(3)

1h 30min

Φραντζολάκια

Φραντζολάκια

(2)

1h 50min

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

(8)

2h 45min

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

(48)

50min

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί

(1)

3h 5min

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

(2)

30 Min

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Nincs értékelés

Καρυδόψωμο

Καρυδόψωμο

(8)

1h 20min

Φοκάτσια

Φοκάτσια

(20)

3h

Összes megjelenítése