Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

4.6 176 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra

6 raciones

Összetevők

Boloñesa de lentejas y berenjena

100 g de lentejas secas
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en trozos
60 g de aceite de oliva
300 g de berenjenas con piel en dados de 3 cm
100 g de vino tinto
400 g de tomate troceado en conserva
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Puré de patata

800 g de patatas harinosas en rodajas de 5 mm
300 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
50 g de mantequilla en trozos
2 cucharadas de pan rallado

2 cucharadas de queso gruyère, rallado

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 452 mg

Fehérje 10.2 g

Kalória 1676 kJ / 400 kcal

Zsír 19.2 g

Rost 9 g

Telített zsír 7 g

Szénhidrát 38.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizza con masa de brócoli

1óra

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1óra 30p

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55p

Guiso de verduras italiano

40p

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3óra 20p

Patatas en "ajopollo"

40p

Espinacas esparragadas

20p

Fingers de patata y verduras

1óra 20p

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1óra 10p

Tortitas vegetales

20p

Salmón al vacío con arroz y verduras

1óra 15p

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1óra

Összes megjelenítése