Kompatibilis verziók
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Boloñesa de lentejas y berenjena
- 100 g de lentejas secas
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de zanahorias en trozos
- 60 g de aceite de oliva
- 300 g de berenjenas con piel en dados de 3 cm
- 100 g de vino tinto
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Puré de patata
- 800 g de patatas harinosas en rodajas de 5 mm
- 300 g de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 50 g de mantequilla en trozos
-
2
cucharadas de pan rallado
vagy 2 cucharadas de queso gruyère rallado
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1676 kJ / 400 kcal
- Fehérje
- 10.2 g
- Szénhidrát
- 38.8 g
- Zsír
- 19.2 g
- Telített zsír
- 7 g
- Rost
- 9 g
- Nátrium
- 452 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCallos veganos (setas con garbanzos)
30min
Espinacas a la crema con huevos poché
35min
Pisto con patatas y huevos duros
45min
Judías verdes salteadas con tomates cherry
30min
Pastel de zanahoria y brócoli
1h 10 min
Curry de garbanzos y verduras
25 min
Estofado de berenjena picante
30min
Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa
40min
Verduras rellenas
1h 20 min
Acelgas en adobillo
40min
Alubias con tomate y cúrcuma
30min
Zarangollo
40min