Kompatibilis verziók
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Boloñesa de lentejas y berenjena
- 100 g de lentejas secas
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de zanahorias en trozos
- 60 g de aceite de oliva
- 300 g de berenjenas con piel en dados de 3 cm
- 100 g de vino tinto
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Puré de patata
- 800 g de patatas harinosas en rodajas de 5 mm
- 300 g de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 50 g de mantequilla en trozos
-
2
cucharadas de pan rallado
vagy 2 cucharadas de queso gruyère rallado
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1676 kJ / 400 kcal
- Fehérje
- 10.2 g
- Szénhidrát
- 38.8 g
- Zsír
- 19.2 g
- Telített zsír
- 7 g
- Rost
- 9 g
- Nátrium
- 452 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTortilla de clara de huevo con calabacín
30min
Berenjenas crujientes con salsa de tomate (HESTAN CUE)
50min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35 min
Quinoa con verduras salteadas
35 min
Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos
1h
Bol de arroz rojo, verduras y naranja con vinagreta
50min
Pastel de zanahoria y brócoli
1h 10min
Gajos de batata asada con 3 salsas
45 min
Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa
40 min
Burritos de huevo con champiñones y tomates secos
20 λεπτ.
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1h
Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
30min