Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

4.6 184 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra

6 raciones

Összetevők

Boloñesa de lentejas y berenjena

100 g de lentejas secas
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en trozos
60 g de aceite de oliva
300 g de berenjenas con piel en dados de 3 cm
100 g de vino tinto
400 g de tomate troceado en conserva
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Puré de patata

800 g de patatas harinosas en rodajas de 5 mm
300 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
50 g de mantequilla en trozos
2 cucharadas de pan rallado

2 cucharadas de queso gruyère, rallado

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 452 mg

Fehérje 10.2 g

Kalória 1676 kJ / 400 kcal

Zsír 19.2 g

Rost 9 g

Telített zsír 7 g

Szénhidrát 38.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crumble de tomates y albahaca

35 min

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4 h 30 min

Tarta tatin de tomates

1 h 10 min

Parmentier de setas

1 h 10 min

Gratén de nachos

1 h

Lasaña de lentejas vegana

2 h 20 min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40 min

Gajos de batata asada con 3 salsas

45 min

Hummus de calabacín con habitas

20 min

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1 h

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

50 min

Patatas en "ajopollo"

40 min

Összes megjelenítése