Kompatibilis verziók
Trucha con crema bretona y chips de verduras (Al vacío)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Filetes de trucha al vacío
- 1600 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 2 - 4 filetes de trucha con piel (aprox. 150-300 g cada uno), salpimentados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 ramitas de tomillo fresco
Chips de verduras y crema bretona
- 30 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 80 g de aceite de oliva
- 150 g de remolacha cruda
- 150 g de calabacín
-
150
g de chirivías
vagy 150 g de zanahoria - aceite en spray
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
- 1 filete de anchoa en aceite
- 200 g de judías blancas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
- 150 g de agua
- ½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 3404 kJ / 813 kcal
- Fehérje
- 46 g
- Szénhidrát
- 38.5 g
- Zsír
- 51.5 g
- Telített zsír
- 7.5 g
- Rost
- 8.6 g
- Nátrium
- 3306 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHamburguesa de rape y salmón
45 min
Hamburguesa de merluza y gambón
10 Min
Rape al vapor con albahaca y tomates cherry
25 min
Hamburguesa de salmón
20 λεπτ.
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10min
Cazuela de rape rusadir
1h
Lubinas de ración en papillote para dos
30min
Bacalao con salsa de almendras
35 min
Bacalao con espinacas y zanahoria
50min
Ensalada mixta con langostinos al ajillo
15 Min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 min
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30min