Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 600 - 650 g whole chicken legs (approx. 2 whole legs), cut in pieces (4 cm)
- 50 g light soy sauce
- 50 g oyster sauce
- 30 g dark soy sauce
- 1 tsp white pepper powder
- 1 tsp sesame oil
- 3 garlic cloves
- 20 g fresh ginger
- 20 g salted fish, toasted (see tips), cut in small pieces
- 20 g cooking oil
- 5 dried shiitake mushrooms, soaked to soften, stems removed, cut in slices
- 100 g Chinese sausages (approx.. 2 sausages), casing removed, cut in thin slices
- 450 g water
- 30 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- ½ tsp sugar
- 350 g parboiled rice, Basmati or Bario, rinsed
- 1 - 2 sprigs spring onions, chopped, to garnish
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2272 kJ / 543 kcal
- Fehérje
- 26 g
- Szénhidrát
- 54 g
- Zsír
- 23 g
- Telített zsír
- 6 g
- Rost
- 2 g
- Nátrium
- 1262 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseOrzo with Salmon and Spinach
40min
Chicken Tikka Masala Pasta
45min
Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
45min
Chicken, spinach and leek risotto
30min
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40min
Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)
45min
Petits Pois and Pancetta Risotto
30min
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35 min
Mac 'n' Cheese
1h 20 min
Chicken Pesto Tagliatelle
1h 5min
Spaghetti carbonara
35 min
Mushroom and Spinach Risotto
55min