Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 25 g fresh parsley, cut in pieces
- 2 garlic cloves
- 150 g onions, quartered
- 80 g celery stalks, cut in pieces (2 cm)
- 25 g olive oil
- 200 g dry white wine
- 400 g risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
- 250 g tinned chopped tomatoes
- 600 g liquid vegetable stock, hot
- 1 dried bay leaf
- 1 pinch saffron
- 1 pinch ground cayenne pepper (optional)
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
- 500 g frozen mixed seafood, (e.g. prawns, clams, mussels, squid), defrosted
- 70 g unsalted butter, diced (1 cm)
- 1 lemon, juice from half and half cut in wedges for serving
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1982.8 kJ / 473.9 kcal
- Fehérje
- 16.7 g
- Szénhidrát
- 60.6 g
- Zsír
- 15.3 g
- Telített zsír
- 7.5 g
- Rost
- 1.5 g
- Nátrium
- 296.1 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBaby-friendly Creamy Chicken, Broccoli and Spinach Pasta
40min
Spaghetti carbonara
40min
Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne
1 Std. 25 Min
Courgette and Feta Risotto
30 Min
Mixed Grain Pilaf with Beetroot
30 Min
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 Min
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1h 40min
Pear and Gorgonzola Risotto
30 Min
Dairy-free Seafood Risotto
45min
Bacon and Cabbage Risotto
1h
Salmon en Croute with Lemon Risotto
45min
Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro
1h 30min