Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

4.0 8 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 20p

10 raciones

Összetevők

Panes de Naan

150 g de agua
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
50 g de yogur natural
330 g de harina de trigo
3 cucharadas de aceite de girasol
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de azúcar

Coliflor especiada

500 g de ramilletes de coliflor sin el tronco, en trozos pequeños
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 diente de ajo
40 g de miel
40 g de salsa de soja
30 g de mantequilla de cacahuete
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de pimentón
20 g de agua
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Cocción del pan

50 g de mantequilla en trozos

Crema de queso feta y menta

2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
4 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
150 g de queso feta en trozos
1 cucharada de zumo de limón
30 g de yogur natural
80 g de pepino con piel, sin semillas en trozos

Tahini de matcha

5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
80 g de tahini
½ cucharadita de té verde matcha
2 - 3 pellizcos de sal
100 g de agua

Montaje

200 g aguacate en rodajas
200 g manzana (de cualquier tipo) en rodajas
2 limones en gajos
cilantro fresco picado

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 13.2 g

Kalória 1725 kJ / 412 kcal

Zsír 22.2 g

Rost 6.9 g

Telített zsír 7.3 g

Szénhidrát 36.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45p

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40p

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1óra

Espaguetis de batata con pesto de hierbas

40p

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4óra 5p

Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

40p

Curry de garbanzos rogan josh - India

25p

Caldo de papas

45p

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1óra 15p

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45p

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3óra 25p

Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma

8óra 40p

Összes megjelenítése