Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

3.8 6 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 20p

10 raciones

Összetevők

Panes de Naan

150 g de agua
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
50 g de yogur natural
330 g de harina de trigo
3 cucharadas aceite de girasol
2 pellizcos de azúcar
½ cucharadita de sal

Coliflor especiada

500 g de ramilletes de coliflor sin el tronco, en trozos pequeños
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 diente de ajo
40 g de miel
40 g salsa de soja
30 g de mantequilla de cacahuete
1 cucharadita de jengibre molido
20 g de agua
1 cucharadita de pimentón
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Cocción del pan

50 g de mantequilla en trozos

Crema de queso feta y menta

2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
4 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
150 g de queso feta en trozos
1 cucharada zumo de limón
30 g de yogur natural
80 g de pepino con piel, sin semillas en trozos

Tahini de matcha

5 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
80 g de tahini
100 g de agua
½ cucharadita de té verde matcha
2 - 3 pellizcos de sal

Montaje

200 g aguacate en rodajas
200 g manzana (de cualquier tipo) en rodajas
cilantro fresco picado
2 limones en gajos

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 13.2 g

Kalória 1725 kJ / 412 kcal

Zsír 22.2 g

Rost 6.9 g

Telített zsír 7.3 g

Szénhidrát 36.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1óra 15p

Pastel de patata

1óra 15p

Pastel de patata con kale

1óra 40p

Gratén de nachos

1óra

Ensalada de cebada con naranja

50p

Hamburguesa vegetariana

1óra 15p

Mini hamburgesas con Bimi y garbanzos

1óra 35p

Arroz con tomate y verduras

1óra 15p

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45p

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4óra 5p

Fajitas veganas con tofu

25p

Curry de batatas y brócoli

20p

Összes megjelenítése