![Crema de verduras y gambas Crema de verduras y gambas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/998d4d9b-5adb-4ea0-bc4d-2490ea5caf2b/Derivates/deeaae9c-eeb8-4f6f-9039-3b258c87fb64.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de gambas crudas peladas
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 50 g de chalota
- 100 g de apio en trozos
- 120 g de zanahoria en trozos
- 30 g de mantequilla
- 150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
- 40 g de tomate concentrado
- 3 dientes de ajo
- 600 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pescado
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 10 g de azúcar moreno
- 100 g de patata en trozos
- 40 g de vino blanco (választható)
- 75 g de nata
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1192 kJ / 285 kcal
- Fehérje
- 9.7 g
- Szénhidrát
- 20.9 g
- Zsír
- 18.9 g
- Telített zsír
- 9 g
- Rost
- 3.4 g
- Nátrium
- 431.3 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGazpacho de aguacate
10min
Gazpacho de zanahorias
10min
Crema de calabacín y aguacate
30min
Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre
1h
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45min
Gazpacho de tomate y albahaca
10min
Crema de calabaza y coliflor al tomillo
45min
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45min
Gazpachuelo
35min
Vichyssoise
2 Std. 20 Min
Vichyssoise de apio
40min
Salmorejo de atún ligero
1h 10min