Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Fabada
- 100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
- 100 g de tocino entreverado curado asturiano
- 1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
- 1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
- 160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
- 1300 - 1400 g de agua
Chips de fabada
- 2 claras de huevo
- 30 g de harina
- 75 g de mantequilla
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1411 kJ / 338 kcal
- Fehérje
- 15.7 g
- Szénhidrát
- 8.8 g
- Zsír
- 26.6 g
- Rost
- 1.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMayonesa a la francesa
5 min
Salsa de tomate
40min
Almogrote
1u.
Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos
40min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 godz. 45 min
Salsa vizcaína
40min
Salsa de Pedro Ximénez
35min
Chutney de mango - India
1h 10min
Mantequilla con sal del Himalaya
25min
Hummus de piquillos
5 min
Hummus de judías verdes
45min
Paté de anchoas
5 min