Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre rattes, brossées avec la peau
- du sel
- 1 travers de porc (1200 g env.), coupé en quatre
- 1 oignon, pelé et coupé en quatre
- 4 brins de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 1 gousse d'ail, coupée en quatre
- 5 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 c. à soupe de sauce aigre-douce
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées de fleur de sel
- 2 c. à soupe de jus de citron
- poivre moulu
- 100 g de mâche
- 1 poire non traitée, en fines tranches
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2741 kJ / 657 kcal
- Fehérje
- 33 g
- Szénhidrát
- 35 g
- Zsír
- 41 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan
50min
Mon petit hachis Parmentier
1h
Chili con carne cuisson lente
5h 5 min
Gratin de pomme de terre, bacon et à La Vache qui rit®
1h 10min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50min
Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
4h
Feuilleté comtois
1 godz. 5 min
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
12h
Pilons de poulet laqués à la mangue
55min
Boureks à la pomme de terre et viande hachée
1h 30min
Poulet en robe de chou et sa purée mousseline
1h