Eszközök és tartozékok
Caldereta de cordero en cocción lenta
Előkészítés 30p
Összesen 3óra 45p
6 raciones
Összetevők
-
60 g de aceite de oliva
-
800 - 1000 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 5 cm, salpimentados
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3 dientes de ajo
-
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
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1 pimiento choricero en trozos (sin pedúnculo ni semillas)
-
200 g de vino tinto
-
100 g de tomate troceado en conserva100 g de tomate en trozos pequeños
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200 g de agua
-
1 pastilla de caldo de carne
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1 hoja de laurel seca
-
1 cucharadita de tomillo seco1 ramita de tomillo fresco
-
1 cucharada de pimentón
-
800 - 1000 g de patatas peladas en dados de 2 cm
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Nátrium
134.7 mg
Fehérje
26 g
Kalória
2056 kJ /
492 kcal
Zsír
31.3 g
Rost
3.7 g
Telített zsír
11.6 g
Szénhidrát
26.7 g
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