
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 g d'emmental coupé en morceaux
- 1 citron jaune non traité bio de préférence, zeste et jus
- 2 tranches de pain de mie complet toastées et en morceaux
- 40 g d'huile d'olive
- 30 g d'échalote
- 300 g de topinambours épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
- 200 g de panais épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
- 150 g de rutabagas épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
- 300 g d'eau
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g de lait demi-écrémé
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de beurre pour le moule
- 6 feuilles de lasagne fraîches
- 100 g de fromage bleu des Causses coupé en fines lamelles
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 846 kcal / 3517 kJ
- Fehérje
- 20 g
- Zsír
- 61 g
- Szénhidrát
- 51 g
- Rost
- 6 g