Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

3.7 3 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 6óra 30p

6 parts

Összetevők

1 pincée de quatre-épices
1 râble de lapin désossé
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de cumin en poudre
3 brins de thym frais
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
350 g de viande de lapin, en morceaux d'1 cm
150 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
180 g de foies de lapin ou de volaille, coupés en dés d'1 cm de côté
40 g d'échalotes coupées en petits morceaux
1 œuf
40 g d'armagnac
70 g de figues sèches moelleuses, coupées en petits morceaux
70 g d'abricots secs moelleux, coupés en petits morceaux
40 g de pistaches, décortiquées et non salées
1 c. à café rase de sel et un peu pour le râble de lapin
½ c. à café de poivre moulu
1 morceau de barde de lard (25 x 20 cm environ)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 26 g

Kalória 1386 kJ / 336 kcal

Zsír 20 g

Szénhidrát 12 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1óra 20p

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40p

Roulés de galette au saumon

45p

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1óra 45p

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50p

Mille-galettes de blé noir

35p

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55p

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15p

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10p

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1óra 5p

Salade de riz complet aux champignons et noix

45p

Mousse de foie de volaille au porto

72óra

Összes megjelenítése