Kompatibilis verziók
Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g de carotte, pelée et coupée en tronçons de 1 cm
- 180 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 20 g d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 350 g de blancs de volaille, coupés en dés de 1 cm de côté
- 100 g de blancs d'œufs (3-4 œufs)
- 240 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de cumin en poudre
- 1 c. à soupe d'estragon frais, haché, et 1 brin, équeuté
- ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 160 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 30 g de vinaigre à l'estragon
- 60 g d'eau
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2096 kJ / 499 kcal
- Fehérje
- 27 g
- Szénhidrát
- 7 g
- Zsír
- 40 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Salade de riz aux petits pois et saumon mi-cuit
30min
Œuf cocotte aux asperges en brioche
4h
Feuilleté comtois
1h 5 min
Salade de pomme de terre, légumes et poulet
1h 15 min
Dorer 250 g de poulet en lanières
15 min
Poireau à la moutarde
35min
Empanadas au bœuf et aux poivrons
50 Min
Salade de céleri aux poires et noisettes
15 min
Curry de pois chiches et épinards
1h
Vol-au-vent aux champignons
45min
Salade de champignons aux deux citrons
1h 15 min
Bûche salée au saumon
3 Std.