Ugrás a fő tartalomra Keresés
Pâté lorrain

Pâté lorrain
4.6 50 értékelés
Előkészítés 45p
Összesen 15óra 30p
6 parts
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La veille
  • 60 g d'échalotes coupées en morceaux d'1 cm
  • 120 g de vin blanc
  • ½ c. à café de sel
  • 250 g de viande de veau dénervée, en morceaux d'1 cm de côté (quasi de veau)
  • 10 brins de persil frais coupés en quatre
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
Le jour même
  • 200 g de beurre bien froid, coupé en dés de 1 cm de côté
  • 220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
  • jaune d'œuf

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 23 g
Kalória 2268 kJ / 545 kcal
Zsír 36 g
Szénhidrát 30 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Boreks au fromage

4.2(48)

35 min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

4.7(14)

1 godz. 20 min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(58)

2 godz. 10 min

Salade strasbourgeoise

4.7(113)

1 godz.

Baos au poulet et curry

4.6(76)

4 godz. 40 min

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

4.4(62)

45 min

Tarte au navet et au cantal

4.1(45)

1 godz. 30 min

Salade de riz croustillante

4.1(21)

45 min

Pancakes aux épinards

4.6(98)

30 min

Feuilleté de poireau au camembert

4.5(179)

55 min

Pâté de lapin en croûte

4.6(13)

5 godz. 30 min

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

4.3(17)

1 godz. 40 min

 Összes megjelenítése