Pâté lorrain

Pâté lorrain

4.6 52 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 15óra 30p

6 parts

Összetevők

La veille

60 g d'échalotes coupées en morceaux d'1 cm
120 g de vin blanc
½ c. à café de sel
250 g de viande de veau dénervée, en morceaux d'1 cm de côté (quasi de veau)
10 brins de persil frais coupés en quatre
3 pincées de poivre moulu
250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté

Le jour même

200 g de beurre bien froid, coupé en dés de 1 cm de côté
220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
1 pincée de sel
jaune d'œuf

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 23 g

Kalória 2268 kJ / 545 kcal

Zsír 36 g

Szénhidrát 30 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30p

Focaccia aux abricots

4óra

Galettes de quinoa aux légumes râpés

1óra 5p

Zaalouk de chou-fleur

30p

Salade strasbourgeoise

1óra

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1óra 15p

Salade de quinoa aux légumes croquants

30p

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45p

Bowl de Poulet Shawarma

1óra

Salade de dinde et haricots verts

35p

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1óra 15p

Tarte aux légumes du soleil

50p

Összes megjelenítése