![Sopa de mexilhão, salmão e vieiras Sopa de mexilhão, salmão e vieiras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F4F8D8C5-602A-4A38-985D-E04D94B4ADC7/Derivates/F38CB478-B92A-4CF8-8409-BC230991037D.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Caldo
- 1000 g água
- 1 cabeça de pescada (250 g aprox.)
- 30 g talo de aipo cortado em pedaços
- 100 g alho-francês cortado em pedaços
- 150 g cenoura cortada em pedaços
- 5 g ramo de cheiros (salsa, coentros, hortelã, aneto)
- 1 ½ c. sopa de sal
Sopa
- 15 pés de salsa, só as folhas
- 15 pés de aneto, só a rama
- 250 g vinho branco
- 1000 g mexilhão fresco e limpo
- 1 c. chá de açafrão-da-índia
- 1 c. chá de pimentão doce
- 200 g natas
- 25 g farinha
- 500 g lombo de salmão
- 350 g miolo de vieira
- 40 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2367 kJ / 576 kcal
- Fehérje
- 53 g
- Szénhidrát
- 10 g
- Zsír
- 33 g
- Telített zsír
- 2 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGaspacho
10min
Salmorejo
25 Min
Gaspacho de tomate e melancia
5min
Sopa de tomate e feijão-verde com ovos escalfados
45min
Caldo-verde Bé
1 Std. 10 Min
Creme de marisco
50min
Sopa fria de melão com presunto
10min
Sopa de lentilhas, grão-de-bico e kale
1h 30min
Sopa de tomate
45min
Creme de beterraba e laranja
40min
Creme de espinafres, coco e curgete com croutons aromatizados
50min
Sopa de cenoura e espargos com amêndoa
30 Min