Ensalada de arroz y coco con pollo al curry (Cocción de arroz)

Ensalada de arroz y coco con pollo al curry (Cocción de arroz)

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Előkészítés 20p

Összesen 50p

6 raciones

Összetevők

120 - 130 g de yogur griego
40 g aceite de girasol
415 g de agua
1 cucharada de cúrcuma molida
50 g de orejones de albaricoque en mitades
2 cucharadas de curry en polvo de Madrás
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
300 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados de 1,5 cm
350 g de arroz vaporizado de grano largo
400 g de leche de coco
80 g de guisantes (frescos o congelados) descongelados
40 g de almendras laminadas tostadas
hojas verdes de ensalada para servir, por ejemplo endibias

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 463 mg

Fehérje 19 g

Kalória 1736 kJ / 415 kcal

Zsír 11 g

Rost 4.1 g

Telített zsír 2 g

Szénhidrát 56 g

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Revista Thermomix nº 138 40 Recept
Spanyolország

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