![Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/38D983BD-6EDA-4496-B990-2AD5C8DA8C96/Derivates/2199f85a-9928-4759-b643-0fd2b78051df.jpg)
Kompatibilis verziók
Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 170 g de aceite de oliva
- 4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
- 2000 g de agua
- 100 g de vino blanco
- 300 g de azúcar
- 4 - 6 tiras de piel de limón
- 150 g de mantequilla en trozos
- 3 huevos
- 20 g de leche
- 45 g de zumo de limón
- 150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 900 g de patatas
- 250 g de pimiento verde
- 8 - 10 pimientos del piquillo
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 4027 kJ / 963 kcal
- Fehérje
- 26.3 g
- Szénhidrát
- 70.7 g
- Zsír
- 63.9 g
- Telített zsír
- 25.3 g
- Rost
- 3.5 g
- Nátrium
- 529.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBrocheta de carne con salsa Currywrust
30 Min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 Std. 10 Min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 Std. 5 Min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 Std. 10 Min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1 Std.
Solomillo al whisky
45 Min
Hamburguesa de pollo con pan nube
1 Std.
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45 Min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 Min
Alitas adobadas en salsa
35 min
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1 Std.
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30 Min