Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga

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Előkészítés 10p

Összesen 30p

4 raciones

Összetevők

110 g de aceite de oliva
4 lomos de bacalao desalado (aprox. 1000 g)
20 g de pimentón
4 dientes de ajo
30 g perejil fresco
400 g de cebolla en rodajas finas
1 pellizco de sal
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre
80 g de pimiento rojo en tiras
patatas fritas
perejil fresco picado

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 383 mg

Fehérje 48.8 g

Kalória 2553 kJ / 610 kcal

Zsír 36.8 g

Rost 3.5 g

Telített zsír 5.1 g

Szénhidrát 21.1 g

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Revista Thermomix nº 138 40 Recept
Spanyolország

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