Eszközök és tartozékok
Bacalao al estilo de Braga
Előkészítés 10p
Összesen 30p
4 raciones
Összetevők
-
110 g de aceite de oliva
-
4 lomos de bacalao desalado (aprox. 1000 g)
-
20 g de pimentón
-
4 dientes de ajo
-
30 g perejil fresco
-
400 g de cebolla en rodajas finas
-
1 pellizco de sal
-
2 hojas de laurel secas
-
40 g de vinagre
-
80 g de pimiento rojo en tiras
-
patatas fritas
-
perejil fresco picado
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Nátrium
383 mg
Fehérje
48.8 g
Kalória
2553 kJ /
610 kcal
Zsír
36.8 g
Rost
3.5 g
Telített zsír
5.1 g
Szénhidrát
21.1 g
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Revista Thermomix nº 138
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Spanyolország
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