Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce
Előkészítés 20p
Összesen 2óra
6 portions
Összetevők
Soufflés
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)100 g
-
panko breadcrumbs10 g
-
hazelnuts, without skin toasted15 g
-
unsalted butter60 g
-
plain flour90 g
-
milk340 g
-
eggs room temperature and separated4
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
wholegrain mustard20 g
-
Worcestershire sauce (see Tips)20 g
-
goats cheese50 g
-
grated nutmeg1 pinch
-
salt to taste
-
freshly ground pepper to taste
Asparagus sauce
-
unsalted butter30 g
-
eschalot cut into pieces1
-
leek cut into pieces80 g
-
water250 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
asparagus stalks only, trimmed and cut into pieces2 bunches
-
iced water for cooling
-
pouring (whipping) cream200 g
-
fresh baby spinach (see Tips)20 g
-
hazelnuts, without skin toasted and roughly chopped, to serve
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
560.9 mg
Fehérje
16.4 g
Kalória
2110.4 kJ /
502.5 kcal
Zsír
40.4 g
Rost
2.5 g
Telített zsír
22.6 g
Szénhidrát
18.6 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Mark Southon
10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1óra 30p
Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)
28óra 20p
Crispy rice chicken salad with satay sauce
1óra
Avocado and goats cheese smash
5p
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20p
Peanut and soba noodle slaw
20p
Versatile smooth soup
45p
Beetroot carpaccio with burrata
1óra 25p
Sicilian prawn salad
40p
White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)
15p
Aussie potato salad
1óra 30p
Chicken Jalapeno party poppers
50p