Kompatibilis verziók
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 200 g di asparagi verdi
- ½ spicchio di aglio
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua calda (non bollente)
- 1 dado per brodo vegetale
- 4 pomodori ciliegino in quarti
- 6 fiori di zucca, puliti e a listarelle
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 200 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
- 1 pizzico di sale (választható)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1917.6 kJ / 458 kcal
- Fehérje
- 21.1 g
- Szénhidrát
- 68.1 g
- Zsír
- 9.5 g
- Telített zsír
- 1.5 g
- Rost
- 2.7 g
- Nátrium
- 467.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLinguine con pesto di noci e broccoli
35min
Risotto patate e rosmarino
40min
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45min
Penne integrali risottate cavolfiori e noci
40min
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
35min
Crema di fave al finocchietto
50min
Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano
20min
Pasta integrale fagioli e cozze
1 Std.
Risotto alle castagne
30min
Penne risottate broccoli, salsiccia e olive
40min